Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 1930g | 3089kcal | 366.8g | 0g | 173.7g | 0g | |
| Punajuuri | 1287g | 494kcal | 12.9g | 88.8g | 2.6g | 32.2g | |
| Kaali, valkokaali | 515g | 109kcal | 6.2g | 17.5g | 1g | 10.8g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 438g | 438kcal | 31.1g | 65.6g | 5.3g | 94.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 772g | 463kcal | 11.6g | 100.4g | 0.8g | 6.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 167g | 47kcal | 1g | 10g | 0.3g | 4.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 206g | 56kcal | 2.7g | 9.9g | 0.4g | 3.5g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 39g | 348kcal | 0g | 0g | 38.6g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 322g | 65kcal | 1.9g | 12.2g | 1g | 4.5g | |
| Chili paprika punainen | 13g | 5.1kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11376g | 10224kcal | 869g | 611.2g | 447.4g | 313.2g | |
| Valittu annoskoko | 5688g | 5112kcal | 434.5g | 305.6g | 223.7g | 156.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2844g | 2556kcal | 217.3g | 152.8g | 111.9g | 78.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu