Proteiinipizza, pellillinen

Pohja:

1 prk 0,3% maitorahkaa
150g 5% juustoraastetta (Polar)
2 kananmunaa
4 rkl vehnälesettä
0,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset keskenään ja levitä pellille leivinpaperin päälle.

Esipaista 10 min. 200 asteessa ennen täytteen levittämistä.

Täyte:

1 pss (250g) 4% kevyt pizzasuikaleita
1 prk (230g) säilykeherkkusieniä
1 pss. (180g) katkarapuja sulatettuna
1 sipuli silputtuna ja mikrotettuna
100g 5% juustoraastetta
oreganoa ja pippuria päälle

Täytä pizza esipaiston jälkeen ja paista vielä n. 20 min 200 asteessa.

Anna jäähtyä ennen leikkaamista, jottei pohja olisi löysä.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa

Power