Juustokuorrutettu kalkkuna lohkoperunoilla
Ruskista kalkkunasuikaleet pannulla ja kaada ne voideltuun uuninkestävään vuokaan.
Valmista kastike.
Sulata voi ja sekoita siihen jauhot.
Lisää maito ja keitä seosta muutama minuutti.
Ota kattila pois levyltä ja sekoita kastikkeeseen juustoraaste ja munankeltuainen.
Mausta.
Kaada kastike lihapalojen päälle ja kuorruta uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 285 grammaa
Sakkeus
Valmista kastike.
Sulata voi ja sekoita siihen jauhot.
Lisää maito ja keitä seosta muutama minuutti.
Ota kattila pois levyltä ja sekoita kastikkeeseen juustoraaste ja munankeltuainen.
Mausta.
Kaada kastike lihapalojen päälle ja kuorruta uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 285 grammaa
Sakkeus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kariniemen fileesuikaleet,hunaja (broileri ja kalkkuna) (Hk ruokatalo oy), annos 450g | 1800g | 2160kcal | 324g | 30.6g | 81g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 120g | 876kcal | 1.2g | 1.2g | 96g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 80g | 275kcal | 8.2g | 56g | 1g | 2.8g | |
| Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug | 1200g | 320kcal | 39.6g | 37.2g | 0g | 0g | |
| Pizza juustoraaste (Valio), annos 150g | 800g | 2720kcal | 200g | 0g | 208g | 0g | |
| Munankeltuainen (Kela 1989), annos 100g | 100g | 342kcal | 16.1g | 0g | 30.5g | 0g | |
| Lohkoperunat, Rainbow | 1600g | 2080kcal | 32g | 352g | 64g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11400g | 17544kcal | 1242.2g | 954g | 961g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 5700g | 8772kcal | 621.1g | 477g | 480.5g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2850g | 4386kcal | 310.6g | 238.5g | 240.3g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 154kcal | 10.9g | 8.4g | 8.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu