Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 2142g | 1135kcal | 68.5g | 96.4g | 53.6g | 0g | |
| Hiiva | 161g | 120kcal | 21.1g | 1.8g | 0.6g | 11.1g | |
| Siirappi | 900g | 2712kcal | 0.9g | 666.7g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 514g | 1948kcal | 60.1g | 395.9g | 11.3g | 73.5g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 129g | 321kcal | 18g | 14.1g | 7.2g | 63g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 353g | 1078kcal | 34.3g | 216.7g | 7.1g | 51.2g | |
| Suola, annos 3g | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1542g | 5398kcal | 185.1g | 1095g | 32.4g | 46.3g | |
| Annoskoko tuplana | 11520g | 25426kcal | 776g | 4973.2g | 224.4g | 490.2g | |
| Valittu annoskoko | 5760g | 12713kcal | 388g | 2486.6g | 112.2g | 245.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2880g | 6357kcal | 194g | 1243.3g | 56.1g | 122.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu