Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 21g | 30kcal | 2.6g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 2.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 19g | 114kcal | 4.6g | 1.3g | 10.3g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 5.2g | 24kcal | 1.8g | 1.2g | 1.2g | 0.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1.4g | 5.7kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 9g | 66kcal | 0.1g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 117g | 479kcal | 18.2g | 8g | 41.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 58g | 240kcal | 9.1g | 4g | 20.9g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 29g | 120kcal | 4.6g | 2g | 10.5g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 35.8g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu