Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 18g | 22kcal | 3.7g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 21g | 6.2kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 6.3g | 5.7kcal | 0.4g | 1g | 0g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 1.9g | 1.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 10g | 8.6kcal | 0.1g | 0.9g | 0.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 118g | 89kcal | 9g | 6.8g | 2.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 59g | 44kcal | 4.5g | 3.4g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 29g | 22kcal | 2.3g | 1.7g | 0.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 7.7g | 5.8g | 2.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu