Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1667g | 1000kcal | 166.7g | 71.7g | 5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2000g | 6602kcal | 40g | 60g | 700g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 1467g | 2092kcal | 183.3g | 4.4g | 150.3g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 667g | 4000kcal | 160g | 44g | 360g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11600g | 27389kcal | 1100g | 360.2g | 2430.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5800g | 13695kcal | 550g | 180.1g | 1215.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2900g | 6847kcal | 275g | 90.1g | 607.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu