Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 320g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 94g | 284kcal | 16.8g | 45.5g | 0.9g | 10g | |
| Siankinkku rasvaton | 168g | 290kcal | 49.8g | 0g | 9.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1164g | 1146kcal | 133.2g | 91g | 21.4g | 20g | |
| Valittu annoskoko | 582g | 573kcal | 66.6g | 45.5g | 10.7g | 10g | |
| Annoskoko puolitettuna | 291g | 287kcal | 33.3g | 22.8g | 5.4g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu