Hirvijauhelihapihvit
Hirvenjauhelihaan silputaan pieniksi sipuli, lisätään kaksi kananmunaa, suolaa, mustaapippuria ja piripirimaustetta, sekoitetaan hyvin ja tehdään kaupallisesta taikinaa pihvi, joka paistetaan voissa.
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 4000g | 4480kcal | 880g | 0g | 120g | 0g | |
| Sipuli | 800g | 242kcal | 10g | 38.4g | 1.6g | 13.6g | |
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 880g | 1258kcal | 110g | 2.6g | 90.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 160g | 1161kcal | 1.9g | 0.6g | 130.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11744g | 14282kcal | 2003.8g | 83.2g | 684.6g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 5872g | 7141kcal | 1001.9g | 41.6g | 342.3g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2936g | 3571kcal | 501g | 20.8g | 171.2g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 122kcal | 17.1g | 0.7g | 5.8g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu