Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 600g | 660kcal | 138g | 0g | 10.8g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 300g | 243kcal | 4.7g | 50.5g | 0.2g | 9g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 500g | 274kcal | 7.9g | 65.5g | 0.8g | 4.2g | |
| Porkkana | 390g | 128kcal | 2.4g | 21.7g | 0.8g | 9.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 800g | 400kcal | 4g | 8g | 48g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 22g | 23kcal | 1.7g | 3.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 60g | 156kcal | 7.8g | 7.2g | 10.8g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 120g | 82kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 30g | 6.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 30g | 12kcal | 0.6g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 40g | 156kcal | 0.1g | 38.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11784g | 4279kcal | 335.4g | 398.4g | 143g | 47.4g | |
| Valittu annoskoko | 5892g | 2139kcal | 167.7g | 199.2g | 71.5g | 23.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2946g | 1070kcal | 83.9g | 99.6g | 35.8g | 11.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu