Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 2232g | 290kcal | 25g | 21.9g | 4.5g | 26.8g | |
| Päärynä kuorittu | 1219g | 529kcal | 3.8g | 97.5g | 1.2g | 47.5g | |
| Vesi | 360g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 161g | 643kcal | 0g | 160.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 180g | 37kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 960g | 2400kcal | 211.2g | 9.6g | 168g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 600g | 2040kcal | 120g | 0g | 174g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 240g | 408kcal | 0g | 98.4g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11904g | 12694kcal | 720g | 778.2g | 695.8g | 148.6g | |
| Valittu annoskoko | 5952g | 6347kcal | 360g | 389.1g | 347.9g | 74.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2976g | 3174kcal | 180g | 194.6g | 174g | 37.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu