Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 443g | 359kcal | 8g | 76.7g | 3.1g | 4.4g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 47g | 135kcal | 7.3g | 0.1g | 11.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 10g | 33kcal | 1g | 6.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 11g | 2.6kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 15g | 10kcal | 0.6g | 1.2g | 0.4g | 0.4g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 71g | 197kcal | 1.4g | 2.1g | 19.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1197g | 1475kcal | 37g | 174.6g | 70.6g | 10.8g | |
| Valittu annoskoko | 599g | 737kcal | 18.5g | 87.3g | 35.3g | 5.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 299g | 369kcal | 9.3g | 43.7g | 17.7g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu