Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 3.2g | 3.7kcal | 0.5g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Sipuli | 0.7g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 0.2g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 0.8g | 1kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1.5g | 5.2kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.5g | 4.4kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14g | 31kcal | 1.2g | 0.4g | 2.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7g | 15kcal | 0.6g | 0.2g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4g | 8kcal | 0.3g | 0.1g | 0.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 223kcal | 8.7g | 2.9g | 20.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu