Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 223g | 118kcal | 7.1g | 10g | 5.6g | 0g | |
| Hiiva | 17g | 13kcal | 2.2g | 0.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Siirappi | 94g | 283kcal | 0.1g | 69.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 54g | 203kcal | 6.3g | 41.2g | 1.2g | 7.7g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 13g | 34kcal | 1.9g | 1.5g | 0.7g | 6.6g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 37g | 112kcal | 3.6g | 22.6g | 0.7g | 5.3g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 161g | 562kcal | 19.3g | 114.1g | 3.4g | 4.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1200g | 2649kcal | 81g | 518g | 23.4g | 51.2g | |
| Valittu annoskoko | 600g | 1324kcal | 40.5g | 259g | 11.7g | 25.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 300g | 662kcal | 20.3g | 129.5g | 5.9g | 12.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.8g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu