Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 293g | 82kcal | 1.8g | 17.4g | 0.6g | 7.3g | |
| Purjosipuli | 68g | 16kcal | 1.2g | 1.6g | 0.1g | 1.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 15g | 129kcal | 0g | 0g | 14.7g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 225g | 280kcal | 7.2g | 9.2g | 23.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1201g | 1012kcal | 20.4g | 56.4g | 78.2g | 17.4g | |
| Valittu annoskoko | 601g | 506kcal | 10.2g | 28.2g | 39.1g | 8.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 300g | 253kcal | 5.1g | 14.1g | 19.6g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 1.7g | 4.7g | 6.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu