Penan Sotku-Joe

Sotku-Joe

2 rkl oliiviöljyä
2 sipulia, hienonnettuna
4 sellerinvartta, kuutioituna (itse laitoin vain kolme, kun olivat niin paksuja)
1 chilipalko (jalapeñoa), viipaloituna
1 vihreä paprika, viipaloituna
6 valkosipulinkynttä, murskattuna
vajaa kilo jauhelihaa (minulla oli näköjään vain puolet tästä, mutta kaikkia muita aineksia ohjeistettu määrä)
suolaa, pippuria
2,4 dl tomaattimurskaa
3 rkl tomaattipyrettä
1,2 dl ketsuppia
1 tl Tabascoa
2 tl Worcestershire-kastiketta

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 188 grammaa

Kuuteppi
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sipuli (kuorittu)440g119kcal5.7g21.1g0.9g7.5g
Selleri, annos 50g200g28kcal2g6g0g0g
Chili paprika punainen140g56kcal2.8g12.6g0g0g
Paprika vihreä 720g153kcal6.8g18g2.2g13.7g
Valkosipuli 100g108kcal7.9g16.3g0.6g2.1g
Jauheliha, kevyt, 10% (Atria), annos 400g2800g4760kcal532g0g280g0g
Tomaattimurska 1000g294kcal5.6g53g2g19g
Ketsuppi, Heinz480g494kcal4.3g115.7g0.5g5.8g
Tabasco, Vihreä (Mcilhenny company), annos 5g20g2.4kcal0.3g0.2g0.2g0.1g
Worcestershire-kastike (Lea & Perrins)20g13kcal0g4g0g0g
Ruokaöljy keskiarvo 80g707kcal0g0g79.9g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana12000g13470kcal1134.8g493.8g732.6g96.4g
Valittu annoskoko6000g6735kcal567.4g246.9g366.3g48.2g
Annoskoko puolitettuna3000g3368kcal283.7g123.5g183.2g24.1g
Arvot/100g100g112kcal9.5g4.1g6.1g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=180279