Maailman helpoin leipä

Sekoita kuivat aineet kulhossa.

Lisää 40-asteinen vesi ja sekoita taikinaksi puuhaarukalla turhia vaivaamatta.

Taikina saa olla hieman normaalia löysempää.

Anna kohota huoneenlämmössä 16-18h.

Laita uuniin kannellinen kattila tai uunivuoka, lämmitä uuni 250 asteeseen.

Kumoa taikina kuumaan vuokaan (ei tarvitse voidella) ja paista kannen alla 30min.

Ota kansi pois ja jatka paistamista 15 min.
Kääri leipä pyyhkeeseen ja anna huilia hetken ennen syömistä.

Painosta häviää 1/4 paistamisen yhteydessä.

Leipä on todella hyvää, vanhanaikaisen makuista ja hyvin säilyvää, ei tule hiivan makuiseksi muutamassakaan päivässä.

Kova kuori ja pehmeä sydän.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 54 grammaa

Maumau
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vehnäjauho puolikarkea 3400g11667kcal346.5g2380.2g40.8g119g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g10g0kcal0g0g0g0g
Suola, annos 3g22g0kcal0g0g0g0g
Vesi2616g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana12096g23334kcal693g4760.4g81.6g238g
Valittu annoskoko6048g11667kcal346.5g2380.2g40.8g119g
Annoskoko puolitettuna3024g5834kcal173.3g1190.1g20.4g59.5g
Arvot/100g100g193kcal5.7g39.4g0.7g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=391508