Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 2798g | 2155kcal | 475.7g | 0g | 28g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 651g | 176kcal | 8.5g | 31.2g | 1.3g | 11.1g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 1063g | 4041kcal | 308.4g | 1.1g | 308.4g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 1399g | 1959kcal | 39.2g | 56g | 167.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 70g | 18kcal | 0.3g | 6g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 14g | 2.4kcal | 0.2g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.5g | 10kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 70g | 511kcal | 0.7g | 0.7g | 56g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12152g | 17742kcal | 1666.8g | 193.2g | 1123.6g | 24g | |
| Valittu annoskoko | 6076g | 8871kcal | 833.4g | 96.6g | 561.8g | 12g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3038g | 4435kcal | 416.7g | 48.3g | 280.9g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu