Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 2410g | 578kcal | 43.4g | 72.3g | 12g | 45.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1205g | 325kcal | 15.7g | 57.8g | 2.4g | 20.5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2410g | 7954kcal | 48.2g | 72.3g | 843.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 4.6g | 0.4g | 3.2g | |
| Annoskoko tuplana | 12192g | 17783kcal | 217.2g | 414g | 1716.2g | 139g | |
| Valittu annoskoko | 6096g | 8892kcal | 108.6g | 207g | 858.1g | 69.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3048g | 4446kcal | 54.3g | 103.5g | 429.1g | 34.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu