Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 180g | 1316kcal | 1.8g | 1.8g | 144.2g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 3004g | 834kcal | 35.7g | 122g | 6g | 63.1g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 2403g | 5322kcal | 420.6g | 0g | 408.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 331g | 89kcal | 4.3g | 15.9g | 0.7g | 5.6g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 180g | 172kcal | 2g | 32.8g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 3.6g | 14kcal | 0.1g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12204g | 15494kcal | 929g | 351.8g | 1119g | 137.4g | |
| Valittu annoskoko | 6102g | 7747kcal | 464.5g | 175.9g | 559.5g | 68.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3051g | 3874kcal | 232.3g | 88g | 279.8g | 34.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu