Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 247g | 192kcal | 4.2g | 39.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Silakkafilee | 146g | 210kcal | 23.4g | 0g | 13g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 112g | 37kcal | 3.7g | 5.5g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 37g | 53kcal | 4.6g | 0.1g | 3.8g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 11g | 45kcal | 3.3g | 0g | 3.6g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 56g | 157kcal | 10.7g | 0g | 12.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1228g | 1394kcal | 99.8g | 91.6g | 66.6g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 614g | 697kcal | 49.9g | 45.8g | 33.3g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 307g | 349kcal | 25g | 22.9g | 16.7g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu