Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 876g | 88kcal | 9.6g | 7g | 1.8g | 8.8g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 350g | 60kcal | 4.2g | 7.4g | 0.7g | 7.4g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 280g | 70kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 456g | 117kcal | 4.1g | 21g | 1.8g | 9.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 175g | 47kcal | 2.3g | 8.4g | 0.4g | 3g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1402g | 280kcal | 8.4g | 53.3g | 4.2g | 19.6g | |
| Chili paprika punainen | 189g | 76kcal | 3.8g | 17g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1261g | 863kcal | 182.1g | 0g | 13.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 701g | 2208kcal | 157.7g | 17.5g | 168.2g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 70g | 14kcal | 0g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 210g | 46kcal | 0.7g | 3.4g | 0g | 0.2g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 140g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.1g | 2.4g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 105g | 842kcal | 0g | 0g | 105.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12432g | 9495kcal | 749.4g | 292.6g | 592.4g | 101g | |
| Valittu annoskoko | 6216g | 4747kcal | 374.7g | 146.3g | 296.2g | 50.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3108g | 2374kcal | 187.4g | 73.2g | 148.1g | 25.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu