Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 280g | 897kcal | 64.4g | 148.5g | 4.2g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 280g | 972kcal | 67.2g | 175.4g | 3.1g | 45.7g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 280g | 897kcal | 64.4g | 145.7g | 4.2g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 801g | 985kcal | 24g | 208.1g | 6.4g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 801g | 424kcal | 45.6g | 42.4g | 8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 901g | 243kcal | 11.7g | 43.2g | 1.8g | 15.3g | |
| Paprika, punainen | 1201g | 309kcal | 10.8g | 55.2g | 4.8g | 24g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 80g | 16kcal | 0g | 5.2g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 40g | 163kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 120g | 1062kcal | 0g | 0g | 120.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 180g | 45kcal | 0.8g | 15.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 32g | 35kcal | 2.5g | 5.2g | 0.2g | 0.7g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 32g | 26kcal | 0.6g | 5.7g | 0.3g | 0.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1201g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12456g | 12145kcal | 584g | 1779.6g | 306.4g | 174g | |
| Valittu annoskoko | 6228g | 6072kcal | 292g | 889.8g | 153.2g | 87g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3114g | 3036kcal | 146g | 444.9g | 76.6g | 43.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu