Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 212g | 68kcal | 7g | 9.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 64g | 204kcal | 0.1g | 47.1g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 16g | 12kcal | 2.1g | 0.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 138g | 482kcal | 16.5g | 97.9g | 2.9g | 4.1g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 64g | 241kcal | 7.4g | 49g | 1.4g | 9.1g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 64g | 89kcal | 8.9g | 8.9g | 2.2g | 30.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 64g | 194kcal | 6.2g | 39g | 1.3g | 9.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2580kcal | 96.4g | 503.2g | 15.8g | 108g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1290kcal | 48.2g | 251.6g | 7.9g | 54g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 645kcal | 24.1g | 125.8g | 4g | 27g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.7g | 40.3g | 1.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu