Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 305g | 85kcal | 1.8g | 18.1g | 0.6g | 7.6g | |
| Purjosipuli | 70g | 16kcal | 1.3g | 1.7g | 0.1g | 1.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 15g | 134kcal | 0g | 0g | 15.2g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 235g | 291kcal | 7.5g | 9.6g | 24.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1053kcal | 21.2g | 58.8g | 81g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 526kcal | 10.6g | 29.4g | 40.5g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 263kcal | 5.3g | 14.7g | 20.3g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 1.7g | 4.7g | 6.5g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu