Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 470g | 122kcal | 7.3g | 16.4g | 0.9g | 8.9g | |
| Voi | 47g | 341kcal | 0.6g | 0.2g | 38.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 94g | 25kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 14g | 2.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 982kcal | 18.2g | 44g | 78.6g | 21g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 491kcal | 9.1g | 22g | 39.3g | 10.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 246kcal | 4.6g | 11g | 19.7g | 5.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu