Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 88g | 8.8kcal | 1g | 0.7g | 0.2g | 0.9g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 35g | 6kcal | 0.4g | 0.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 28g | 7kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 46g | 12kcal | 0.4g | 2.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 18g | 4.8kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 141g | 28kcal | 0.8g | 5.4g | 0.4g | 2g | |
| Chili paprika punainen | 19g | 7.6kcal | 0.4g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 127g | 87kcal | 18.3g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 71g | 222kcal | 15.9g | 1.8g | 16.9g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 7g | 1.4kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 21g | 4.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 14g | 3.8kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 11g | 85kcal | 0g | 0g | 10.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 955kcal | 75.4g | 29.4g | 59.6g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 478kcal | 37.7g | 14.7g | 29.8g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 239kcal | 18.9g | 7.4g | 14.9g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu