Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 2.8g | 24kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 50g | 13kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 1.1g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Lehtiselleri | 13g | 1.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 59g | 40kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 13g | 94kcal | 0.1g | 0.1g | 10.3g | 0g | |
| Herne | 74g | 51kcal | 3.7g | 6.9g | 0.3g | 2.3g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 132g | 132kcal | 30.4g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 55g | 187kcal | 5g | 39.7g | 1.9g | 2.8g | |
| Basilika, tuore | 15g | 5.9kcal | 0.5g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 3.7g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 18g | 4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.8g | 13kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 3.7g | 33kcal | 0g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Vesi | 184g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1208kcal | 81.8g | 102.4g | 43.8g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 604kcal | 40.9g | 51.2g | 21.9g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 302kcal | 20.5g | 25.6g | 11g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.5g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu