Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 350g | 499kcal | 43.7g | 1g | 35.9g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 210g | 210kcal | 6.3g | 5.2g | 113.3g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 58g | 106kcal | 8.3g | 4.2g | 6.2g | 35.6g | |
| Leivinjauhe | 7g | 12kcal | 0.4g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1654kcal | 117.4g | 26g | 310.8g | 71.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 827kcal | 58.7g | 13g | 155.4g | 35.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 414kcal | 29.4g | 6.5g | 77.7g | 17.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu