Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 234g | 31kcal | 2.6g | 2.3g | 0.5g | 2.8g | |
| Päärynä kuorittu | 128g | 56kcal | 0.4g | 10.2g | 0.1g | 5g | |
| Vesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 17g | 68kcal | 0g | 16.9g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 19g | 3.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 101g | 252kcal | 22.2g | 1g | 17.6g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 63g | 214kcal | 12.6g | 0g | 18.3g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 25g | 43kcal | 0g | 10.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1333kcal | 75.6g | 81.6g | 73g | 15.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 666kcal | 37.8g | 40.8g | 36.5g | 7.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 333kcal | 18.9g | 20.4g | 18.3g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu