Ahvenet uunissa

300 g ahventa fileenä
1 rkl sitruunamehua
1/2 dl kuivaa valkoviiniä
4 perunaa
suolaa
sitruunapippuria
tuoretta basilikaa tai tilliä
20 g voita

1. Pane kalafileet foliolle uunipellille.

2. Mausta sitruunamehulla ja valkoviinillä.

3. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.

Asettele kalafileiden ympärille.

4. Ripottele päälle suolaa ja sitruunapippuria ja basilika- tai tillisilppua.

5. Pane päälle muutama voinokare.

6. Sulje folion reunat varovasti paketiksi.

7. Paista 200 asteessa 30 min.

Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa

Marjolaine