Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 180g | 108kcal | 18g | 7.7g | 0.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 216g | 712kcal | 4.3g | 6.5g | 75.4g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 158g | 226kcal | 19.8g | 0.5g | 16.2g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 72g | 431kcal | 17.2g | 4.7g | 38.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2952kcal | 118.6g | 38.8g | 261.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1476kcal | 59.3g | 19.4g | 130.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 738kcal | 29.7g | 9.7g | 65.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu