Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 95g | 267kcal | 2.4g | 3.3g | 26.7g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 57g | 72kcal | 6.3g | 0.2g | 5.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 71g | 293kcal | 17.8g | 1.4g | 24.3g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 12g | 30kcal | 2g | 4g | 0.7g | 3.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 14g | 43kcal | 1.2g | 7.9g | 0.3g | 2g | |
| Leivinjauhe | 3.3g | 5.9kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 24g | 24kcal | 0.3g | 1.2g | 2g | 0.4g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 71g | 14kcal | 2.2g | 0.4g | 0.6g | 0.9g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 71g | 114kcal | 12.1g | 0.1g | 7.1g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 62g | 78kcal | 6.8g | 0.2g | 5.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 95g | 152kcal | 2.6g | 2.6g | 14.3g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 7.9g | 22kcal | 0.2g | 0.3g | 2.2g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 4.8g | 6kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 5.9g | 24kcal | 1.5g | 0.1g | 2g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 1g | 2.5kcal | 0.2g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.2g | 3.6kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.3g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 2g | 2kcal | 0g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 5.9g | 1.2kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 5.9g | 10kcal | 1g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 5.1g | 6.5kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 7.9g | 13kcal | 0.2g | 0.2g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2370kcal | 116.8g | 48.8g | 187.8g | 15g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1185kcal | 58.4g | 24.4g | 93.9g | 7.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 312g | 593kcal | 29.2g | 12.2g | 47g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu