Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 318g | 67kcal | 3.8g | 10.8g | 0.6g | 6.7g | |
| Sipuli | 19g | 5.7kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 4.7g | 5.1kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 35g | 7kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0.6g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 24g | 19kcal | 0.8g | 4.5g | 0.2g | 0.2g | |
| Paprikajauhe | 0.7g | 2.3kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 47g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 94g | 209kcal | 16.5g | 0g | 16g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 12g | 33kcal | 3.5g | 0.1g | 2g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 35g | 10kcal | 0.2g | 2.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 35g | 42kcal | 1.2g | 1.7g | 3.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 803kcal | 54g | 44.6g | 45g | 18.4g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 402kcal | 27g | 22.3g | 22.5g | 9.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 201kcal | 13.5g | 11.2g | 11.3g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu