Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 74g | 276kcal | 10.7g | 42g | 5.4g | 7.4g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 5.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 5.5g | 23kcal | 0g | 5.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 240g | 822kcal | 24.4g | 167.8g | 2.9g | 8.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2242kcal | 70.2g | 430.6g | 16.6g | 31.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1121kcal | 35.1g | 215.3g | 8.3g | 15.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 561kcal | 17.6g | 107.7g | 4.2g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu