Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 28g | 90kcal | 6.5g | 14.9g | 0.4g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 28g | 98kcal | 6.7g | 17.6g | 0.3g | 4.6g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 28g | 90kcal | 6.5g | 14.6g | 0.4g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 80g | 99kcal | 2.4g | 20.9g | 0.6g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 80g | 43kcal | 4.6g | 4.3g | 0.8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 90g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Paprika, punainen | 121g | 31kcal | 1.1g | 5.5g | 0.5g | 2.4g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 8g | 1.6kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 4g | 16kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 12g | 107kcal | 0g | 0g | 12.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 18g | 4.5kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 3.2g | 3.5kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 3.2g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 121g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1219kcal | 59g | 178.4g | 30.6g | 17.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 610kcal | 29.5g | 89.2g | 15.3g | 8.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 305kcal | 14.8g | 44.6g | 7.7g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu