Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 85g | 25kcal | 0.8g | 3.9g | 0.3g | 1.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 52g | 15kcal | 0.3g | 3.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Purjosipuli | 26g | 6kcal | 0.5g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 39g | 24kcal | 0.6g | 5.1g | 0g | 0.4g | |
| Selleri, annos 50g | 39g | 5.5kcal | 0.4g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 261g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 60g | 10kcal | 1.3g | 0.1g | 0.2g | 1.4g | |
| Pekoni rasvainen | 37g | 137kcal | 4.4g | 0g | 13.5g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 26g | 73kcal | 5g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 590kcal | 26.6g | 28g | 39.8g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 295kcal | 13.3g | 14g | 19.9g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 147kcal | 6.7g | 7g | 10g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu