Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 800g | 2880kcal | 96g | 568g | 16.8g | 0g | |
| Leivinjauhe | 4g | 7kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 960g | 2928kcal | 93.1g | 588.5g | 19.2g | 139.2g | |
| Fariinisokeri | 1400g | 5684kcal | 0g | 1398.6g | 0g | 0g | |
| Voi | 1200g | 8705kcal | 14.3g | 4.8g | 975.6g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 480g | 421kcal | 36.3g | 4g | 29.1g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 1440g | 634kcal | 7.2g | 92.2g | 8.6g | 47.5g | |
| Annoskoko tuplana | 12568g | 42517kcal | 494.2g | 5315.2g | 2098.6g | 373.4g | |
| Valittu annoskoko | 6284g | 21258kcal | 247.1g | 2657.6g | 1049.3g | 186.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3142g | 10629kcal | 123.6g | 1328.8g | 524.7g | 93.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu