Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 2145g | 3432kcal | 407.5g | 0g | 193g | 0g | |
| Punajuuri | 1430g | 549kcal | 14.3g | 98.7g | 2.9g | 35.7g | |
| Kaali, valkokaali | 572g | 121kcal | 6.9g | 19.4g | 1.1g | 12g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 486g | 486kcal | 34.5g | 72.9g | 5.8g | 105g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 858g | 515kcal | 12.9g | 111.5g | 0.9g | 7.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 186g | 52kcal | 1.1g | 11.1g | 0.4g | 4.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 229g | 62kcal | 3g | 11g | 0.5g | 3.9g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 43g | 386kcal | 0g | 0g | 42.9g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 358g | 73kcal | 2.1g | 13.6g | 1.1g | 5g | |
| Chili paprika punainen | 14g | 5.7kcal | 0.3g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12640g | 11361kcal | 965.2g | 679g | 497.2g | 347.8g | |
| Valittu annoskoko | 6320g | 5680kcal | 482.6g | 339.5g | 248.6g | 173.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3160g | 2840kcal | 241.3g | 169.8g | 124.3g | 87g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu