Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 2921g | 3420kcal | 504.7g | 0g | 154.8g | 0g | |
| Sipuli | 674g | 204kcal | 8.4g | 32.4g | 1.3g | 11.5g | |
| Korppujauho | 225g | 823kcal | 23.6g | 168.3g | 2.3g | 11.9g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 719g | 906kcal | 79.1g | 2.2g | 64.7g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1348g | 4787kcal | 25.3g | 35.7g | 512.3g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 449g | 4044kcal | 0g | 0g | 449.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12672g | 28366kcal | 1282.2g | 477.2g | 2369.6g | 46.8g | |
| Valittu annoskoko | 6336g | 14183kcal | 641.1g | 238.6g | 1184.8g | 23.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3168g | 7092kcal | 320.6g | 119.3g | 592.4g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu