Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3.4g | 3.7kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 2.8g | 2.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 4.2g | 1.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 197g | 42kcal | 2.4g | 6.7g | 0.4g | 4.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.9kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 28g | 3.1kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Paprika, punainen | 28g | 7.2kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Rypsiöljy | 7.6g | 67kcal | 0g | 0g | 7.6g | 0g | |
| Vesi | 281g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 7.9g | 10kcal | 0.2g | 0.5g | 0.7g | 0.1g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 7g | 1.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 8.4g | 2.1kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 5.1g | 3.1kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 5.6g | 11kcal | 0g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1280g | 337kcal | 9.2g | 34.8g | 18.2g | 13.2g | |
| Valittu annoskoko | 640g | 169kcal | 4.6g | 17.4g | 9.1g | 6.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 320g | 84kcal | 2.3g | 8.7g | 4.6g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu