Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 3200g | 763kcal | 57.6g | 69.8g | 9.6g | 73g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 1067g | 907kcal | 10.7g | 48g | 74.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 533g | 2293kcal | 74.7g | 2.7g | 224g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 1067g | 1707kcal | 85.3g | 42.7g | 138.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 533g | 1387kcal | 165.3g | 0g | 80g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12800g | 14113kcal | 787.2g | 326.4g | 1054g | 146g | |
| Valittu annoskoko | 6400g | 7056kcal | 393.6g | 163.2g | 527g | 73g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3200g | 3528kcal | 196.8g | 81.6g | 263.5g | 36.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu