Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 1952g | 2442kcal | 409.9g | 0g | 87.8g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 2252g | 676kcal | 24.8g | 121.6g | 4.5g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 691g | 622kcal | 43.5g | 110.5g | 2.1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 210g | 172kcal | 7.1g | 39.9g | 2.1g | 2.1g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 1051g | 946kcal | 15.8g | 94.6g | 52.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12912g | 9715kcal | 1002.2g | 733.2g | 298g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 6456g | 4858kcal | 501.1g | 366.6g | 149g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3228g | 2429kcal | 250.6g | 183.3g | 74.5g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu