2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 940g | 1341kcal | 117.5g | 2.8g | 96.4g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 138g | 14kcal | 2.1g | 0g | 0.8g | 117.3g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 984g | 5714kcal | 215.4g | 195.7g | 497.6g | 102.3g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 207g | 1217kcal | 54.5g | 19.3g | 113.3g | 24g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 319g | 1031kcal | 92.6g | 22.3g | 63.8g | 97.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 26g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 147g | 744kcal | 33.7g | 49.9g | 45.5g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 414g | 1714kcal | 103.5g | 8.3g | 140.8g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 906g | 3768kcal | 225.5g | 19g | 309.8g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2157g | 1294kcal | 215.7g | 92.7g | 6.5g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 259g | 1537kcal | 59.5g | 32.6g | 128.1g | 15.5g | |
| Annoskoko tuplana | 12992g | 36750kcal | 2240g | 885.2g | 2805.2g | 713.6g | |
| Valittu annoskoko | 6496g | 18375kcal | 1120g | 442.6g | 1402.6g | 356.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3248g | 9187kcal | 560g | 221.3g | 701.3g | 178.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu