Kukkakaali/parsakaaligratiini
Paloittele ja esikeitä kaalit, ehkä 10-15 min. Tee bechamel -kastike kermasta, voista ja vehnäjauhoista, kiehauta niin että sakenee, lisää tähän juusto.
Kaada kastike ja kaalit uunivuokaan ja paista 200 C noin 15-20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 232 grammaa
Linda101
Kaada kastike ja kaalit uunivuokaan ja paista 200 C noin 15-20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 232 grammaa
Linda101
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 3200g | 763kcal | 57.6g | 69.8g | 9.6g | 73g | |
| Parsakaali, keitetty, suolaa | 2000g | 695kcal | 91.6g | 38.6g | 6g | 49.6g | |
| Kolmen juuston ruokakerma (Valio), annos 250g | 1000g | 1200kcal | 34g | 36g | 100g | 0g | |
| Voi | 40g | 290kcal | 0.5g | 0.2g | 32.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 60g | 206kcal | 6.1g | 42g | 0.7g | 2.1g | |
| Mozzarella juustoraaste, valio | 200g | 580kcal | 52g | 0g | 42g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13000g | 7467kcal | 483.6g | 373.2g | 381.6g | 249.4g | |
| Valittu annoskoko | 6500g | 3734kcal | 241.8g | 186.6g | 190.8g | 124.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3250g | 1867kcal | 120.9g | 93.3g | 95.4g | 62.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 3.7g | 2.9g | 2.9g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu