Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 2g | 6.3kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.5g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.9g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 16g | 5kcal | 0.5g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 31g | 100kcal | 3.4g | 20g | 0.7g | 4.4g | |
| Annoskoko tuplana | 133g | 225kcal | 8.4g | 44g | 1.4g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 66g | 112kcal | 4.2g | 22g | 0.7g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 33g | 56kcal | 2.1g | 11g | 0.4g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.3g | 33.2g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu