Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 68g | 74kcal | 15.5g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 34g | 27kcal | 0.5g | 5.7g | 0g | 1g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 56g | 31kcal | 0.9g | 7.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Porkkana | 44g | 14kcal | 0.3g | 2.4g | 0.1g | 1.1g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 90g | 45kcal | 0.4g | 0.9g | 5.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 2.5g | 2.6kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 6.7g | 18kcal | 0.9g | 0.8g | 1.2g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 14g | 9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 3.4g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 3.4g | 1.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 337g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 4.5g | 18kcal | 0g | 4.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1325g | 481kcal | 37.6g | 45g | 16g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 663g | 240kcal | 18.8g | 22.5g | 8g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 331g | 120kcal | 9.4g | 11.3g | 4g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu