Kekin kukkakaali-nakki gratiini
Sekoita jäiset kukkakaalit ja pilkotut nakit vuokaan.
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste, Apetit | 2997g | 510kcal | 48g | 65.9g | 6g | 56.9g | |
| Nakki, keskiarvo | 719g | 1678kcal | 82g | 8.3g | 148.2g | 0.1g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 180g | 971kcal | 0.4g | 0.5g | 107.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 150g | 514kcal | 15.3g | 104.9g | 1.8g | 5.2g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2398g | 791kcal | 79.1g | 117.5g | 0g | 0g | |
| Aurajuusto | 180g | 611kcal | 36g | 0g | 52.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13248g | 10151kcal | 521.6g | 594.2g | 632.2g | 124.4g | |
| Valittu annoskoko | 6624g | 5075kcal | 260.8g | 297.1g | 316.1g | 62.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3312g | 2538kcal | 130.4g | 148.6g | 158.1g | 31.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 3.9g | 4.5g | 4.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu