Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 20g | 25kcal | 4.3g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 23g | 7kcal | 0.3g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 7.2g | 6.5kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 2.2g | 1.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 11g | 10kcal | 0.2g | 1g | 0.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 134g | 101kcal | 10.8g | 7.6g | 2.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 67g | 51kcal | 5.4g | 3.8g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 34g | 25kcal | 2.7g | 1.9g | 0.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 8g | 5.7g | 2.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu