Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 143g | 222kcal | 20g | 3.6g | 14.3g | 0.3g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 102g | 78kcal | 1.9g | 15.8g | 0.2g | 1g | |
| Porkkana, tuore | 74g | 21kcal | 0.4g | 4.1g | 0.1g | 1.8g | |
| Selleri, annos 50g | 10g | 1.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 20g | 5.9kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Palsternakka | 3.1g | 1.9kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Purjosipuli | 2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Persilja | 4.1g | 1.1kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.3g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 5.7g | 5.1kcal | 0.2g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 306g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1341g | 672kcal | 45.8g | 50.6g | 30.2g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 671g | 336kcal | 22.9g | 25.3g | 15.1g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 335g | 168kcal | 11.5g | 12.7g | 7.6g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu